韩式炭火烤肉,入驻在苏州苏州吴中区临湖镇韩炉村,门口响亮标语“韩炉村韩式炭火烤肉”真的不吃上一顿都对不起自己,推开沉重的大门仿佛置身于不同的时空次元,韩系工业风的嘻哈潮范儿。店员小哥哥也都是干练帅气,在音乐的环绕下气氛嗨到不行。
店里的装修风格是酷酷的高档风,绚烂的霓虹灯搭配 Hiphop 歌单,让人不自觉就开始跟着律动起来。在充满摇滚气息的空间里,你可以尽情释放自己。
烤肉享受一片肉从生到熟、从冷到烫、从红到金、从软到焦、从平平无奇到滋滋作响的全过程。
不同于其他的烧烤形式,烤肉工厂的每一份食材,都是等食客下单后,再由后厨进行现切腌制,让食客每一口吃的都是新鲜!
猪五花永远是烤肉局上的必刷项目。超厚切的五花肉,烤到两面金黄、剪开后连皮带肉,外焦里嫩~
表面红色退去后,用剪刀分成小块,忍住口水!再等到表面达到米其林厨师最爱的焦褐感,一块出色的烤五花就可出锅!
一块入口,香浓的动物脂肪在口中横冲直撞,引爆你的每一颗味蕾。主厨特制的调味汁锁进肉里,在高温的猛烈攻势下飞快地瑟缩着,入口馥郁的牛油脂香霸占舌尖高地,让人欲罢不能,鲜、香、甜、辣融合成一口复合美味,让你第一口就忘记姓名!
除了粗犷豪放的厚切五花,还有滋味细腻的牛五花可以选择。
规整的现切现拌,脂肪的白与纤维的红搭配出完美的色彩比例。将烤盘铺满,等待肉片在烤盘上跳动。
只需几分钟,滋滋的油脂便开始发出信号,两面上色后,一片漂亮的烤五花就可以出锅了。搭配另一款干碟蘸料,入口后回味无穷!
另招聘服务员3名女性,18~35岁以下需要影响好,工资3500包吃包住。
预约方式:18006888863
地址:苏州吴中区临湖镇新市街376号 韩炉村韩式碳火烤肉
记者 黄蓉
文案 黄蓉
主编 赵杰
责任编辑 张风
校对 王强
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